Aktuality

Kantýna menu z jedlých květů na Apetit festivalu 2014

Menu z jedlých květů připravené spolu se šéfkuchařem Pavlem Minářem. Budeme připravovat: Salátek z macešek, aksamitníku, polníčku a rukoly doplněné o rakytníkovou espumu. Tempurovaný cuketový květ se štouchanými bramborami a květinový crème fraîche. Panna cotta z růží.
Fotky a podrobnější info na webu festivalu v sekci Prezentace, nesoutěžní restaurace.

salat1kvetpanna 1

Další informace